渦街流量計的工作原理是在流體中安放一個非流線型旋渦發(fā)生體，使流體在發(fā)生體兩側(cè)交替地分離，釋放出兩串規(guī)則地交錯排列的旋渦的流量計。在一定范圍內(nèi)旋渦分離頻率與流量成正比，通過計算旋渦分離頻率可以測得介質(zhì)的流量。

一、 渦街流量計的優(yōu)點為：
　　1）、渦街流量計無可動部件，測量元件結(jié)構(gòu)簡單，性能可靠，使用壽命長。
　　2）、渦街流量計測量范圍寬。量程比一般能達(dá)到1：10。
　　3）、渦街流量計的體積流量不受被測流體的溫度、壓力、密度或粘度等熱工參數(shù)的影響。一般不需單獨標(biāo)定。它可以測量液體、氣體或蒸汽的流量。
　　4）、它造成的壓力損失小。
　　5）、準(zhǔn)確度較高，重復(fù)性為0.5％，且維護(hù)量小。

二、其缺點為：
　　1）、渦街流量計工作狀態(tài)下的體積流量不受被測流體溫度、壓力、密度等熱工參數(shù)的影響，但液體或蒸汽的最終測量結(jié)果應(yīng)是質(zhì)量流量，對于氣體，最終測量結(jié)果應(yīng)是標(biāo)準(zhǔn)體積流量。質(zhì)量流量或標(biāo)準(zhǔn)體積流量都必須通過流體密度進(jìn)行換算，必須考慮流體工況變化引起的流體密度變化。
　　2） 、造成流量測量誤差的因素主要有：管道流速不均造成的測量誤差；不能準(zhǔn)確確定流體工況變化時的介質(zhì)密度；將濕飽和蒸汽假設(shè)成干飽和蒸汽進(jìn)行測量。這些誤差如果不加以限制或消除，渦街流量計的總測量誤差會很大。
　　3）、抗振性能差。外來振動會使渦街流量計產(chǎn)生測量誤差，甚至不能正常工作。通道流體高流速沖擊會使渦街發(fā)生體的懸臂產(chǎn)生附加振動，使測量精度降低。大管徑影響更為明顯。
　　4）、對測量臟污介質(zhì)適應(yīng)性差。渦街流量計的發(fā)生體極易被介質(zhì)臟污或被污物纏繞，改變幾何體尺寸，對測量精度造成極大影響。
　　5）、直管段要求高。專家指出，渦街流量計直管段一定要保證前40D后20D，才能滿足測量要求。
　　6）、耐溫性能差。渦街流量計一般只能測量300℃以下介質(zhì)的流體流量